La nostra cucina è fedele alle tradizioni italiane (specialmente lombarde), ma il cavallo di battaglia del nostro ristorante è la carne alla brace, in specifico quella del Black Angus americano. I migliori tagli del manzo (filetto, controfiletto, costata e scamone) vi sedurranno con tutto il sapore di una carne dalla perfetta grigliatura che mantiene, al suo interno, tutti i succhi e il sapore.